
Leader de la formation dans l'hôtellerie et la restauration
1. |
Loi sur la restauration, le débit de boissons, l’hébergement et le divertissement (LRDBHD), et son règlement d’exécution (RRDBHD) |
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2. |
Loi fédérale sur l’alcool |
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3. | Drogues, alcool et prévention des dépendances |
4. |
Cuisine |
5. |
Service et boissons |
6. |
Prévention des incendies |
7. |
Premiers secours |
8. |
Santé et sécurité au travail |
9. |
Déchets et aspects environnementaux |
10. |
Sécurité et hygiène alimentaires |
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11. |
Salaires et assurances sociales |
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12. |
Calcul de salaire |
13. |
Droit du travail |
14. |
Connaissances générales du droit |
15. |
Base de comptabilité |
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16. |
Gestion de l’entreprise |
Les examens comprennent uniquement des épreuves écrites.
Si réussite à l’examen, les certificats obtenus sont les suivants :
Formation incluse et complémentaire pour aider les candidats aux réalités du marché actuel et à leurs obligations contractuelles :
- Information sur les assurances commerciales
- Visite à la Protection Civile pour apprendre les bons gestes en cas de sinistre