Contrôle du pass sanitaire

Toutes les dernières informations de GastroSuisse

La Confédération doit fixer un scénario de sortie de crise

Lors de la conférence des présidents de GastroSuisse à Berne, l'association a pris position sur la situation actuelle en lien avec le coronavirus.

Purificateurs d'air professionnels

L'éolis air manager, la solution pour les restaurants

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Rassurez vos clients à l'approche de l'hiver (traitement de l'air au sein des espaces clos), valorisez l'image de votre établissement, luttez contre l'absentéisme et gérez les odeurs indésirables éventuelles....

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Clients de nationalité non européenne : décision du Conseil Fédéral

MOT DU PRESIDENT

Ordonnance fédérale à Genève

Suivi de la séance du 15.09.2021 avec le Département de l'Economie

Remise des prix CFC de la Société des Cafetiers

C'est avec plaisir que la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève a remis un prix à Mme Indre Dauksaite (CFC Cuisinière) et Mme Emma Charbonnier (CFC Spécialiste en restauration) pour les féliciter de leurs résultats. Nous leur souhaitons plein succès dans la suite de leur carrière.

Certificat Covid obligatoire : Mot du Président

Certificat Covid obligatoire : quelques précisions

NOUVEAUTE ! COURS DE CAFETIER E-LEARNING

Vous apprenez à votre rythme, la plateforme est simple d'utilisation, conviviale et ludique. Cette formation est faite pour vous si vous voulez être autonome et gérer votre temps.

Sans indemnisation, les restrictions seraient insupportables

Dans l'ensemble, la situation dans l'hôtellerie-restauration est plus tendue qu'il y a un an. Les liquidités se sont à nouveau détériorées au cours de cet été. Les réserves sont épuisées. En même temps, en cas de nouvelles restrictions, les établissements s'attendant à d'importantes pertes de revenus. Les indemnités pour cas de rigueur ont soulagé la branche à court terme mais pas de façon pérenne.

Demande de préavis et décompte de RHT

La Confédération doit indemniser le recul des chiffres d'affaires

Le Conseil Fédéral ne change pas la législation et les mesures de protection actuelles

Courrier de GastroSuisse et de la Société des Cafetiers au Conseil d'Etat concernant l'entrée en vigueur du pass sanitaire

Enquête conjoncturelle de l'hôtellerie restauration 2ème trimestre 2021

Réduction de l'horaire de travail (RHT)

Voici quelques informations et rappels

PETITS RAPPELS

Les assouplissements applicables depuis le 26 juin 2021, toujours valables à ce jour

Allocation pour perte de gain (APG) liée au coronavirus

Les APG liées au coronavirus peuvent perdurer sous certaines conditions en juillet 2021 en effectuant une nouvelle demande complète.

Toutes les informations et les formulaires nécessaires se trouvent via le lien ci-après :

Informations concernant l'allocation pour perte de gain liée au coronavirus pour le mois de juillet | Gastrosocial

"Il faut revenir à la normale"

Cours de cafetier de la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève

Nos offres de formation se trouvent sur www.coursdecafetiergeneve.ch. Voici quelques témoignages de nos restaurateurs :

Message du Département de la sécurité, de la population et de la santé (DSPS) à l'intention des exploitants de discothèques, clubs et dancings

RHT (réduction de l'horaire de travail)

Quelques informations supplémentaires et pour rappel

et

Les dernières informations de GastroSuisse

La Fédération au quotidien

Le Conseil fédéral a proposé de nouveaux assouplissements...

Eurofoot et terrasses

Cette année, l'Etat nous donne la possibilité de diffuser les matchs de l'Euro sur nos terrasses, tout en respectant les règles sanitaires : 6 personnes maximum par table, collecte de données des clients, gel hydroalcoolique, etc.

InfoService GastroSuisse

- Réduction de l'horaire de travail: droit à l'indemnité de vacances et de jours fériés pour les collaborateurs au bénéfice d'un salaire mensuel

- Jugement novateur dans l'affaire concernant les assurances épidémie

- Le congé de prise en charge pour les parents d'enfants gravement malades entrera en vigueur à partir de juillet 2021

- Incapacité de travail liée au poste de travail : l'assurance indemnité journalière doit payer

Enfin la réouverture des cafés, bars et restaurants dès le lundi 31 mai 2021

Mot du Président et détails de la réouverture

Les Suisses trompés par la brochure explicative sur la loi COVID-19 ?

La version de la loi COVID-19 (sur laquelle les Suisses sont appelés à se prononcer le 13 juin prochain) qui figure dans la brochure explicative du Conseil fédéral est celle que le Parlement a adoptée le 25 septembre 2020. Depuis lors, cette loi a fait l'objet de deux révisions, le 19 décembre 2020 puis encore le 19 mars 2021. A cette date, le Parlement a ainsi adopté l'une des dispositions les plus critiquées : celle qui crée une base légale pour le "certificat sanitaire" (art. 6a loi COVID-19), dont nombre de citoyens redoutent qu'il constitue un outil formidable et dangereux de discrimination.

Collecte des données électroniques des clients OBLIGATOIRE

Affiches à télécharger

COMPLEMENT D'AIDE AUX CAS DE RIGUEUR : DERNIERES INFORMATIONS A LIRE ABSOLUMENT

COVID-19 : Genève complète son dispositif d'aide aux cas de rigueur

INFORMATIONS A LIRE ABSOLUMENT

Le plan de soutien 2021 du tourisme à Genève est approuvé par le Grand Conseil

Tout savoir sur les bons "RESTÔBAR"

Point presse du Conseil d'Etat du 28 avril 2021

Nouveautés pour l'aide aux cas de rigueur

Contrôles renforcés des terrasses

Vérification  que le traçage effectif des contacts soit bien assuré par les exploitants

Démarche collective pour faire valoir des indemnisations conformes au droit fédéral

Assouplissement des mesures sanitaires : quelles conséquences pour les aides aux entreprises ?

Derniers éclaircissements concernant l'exploitation des terrasses

Lettre ouverte d'un collectif de médecins adressée à nos autorités

Cliquer ici pour la lire

Notre collègue Jean-Marc Humberset témoigne pour le monde de la nuit

Intervention de notre Président dans l'émission "A table avec Enzo" Radio Lac le 15 avril 2021

Ecouter les Podcasts

Allocation perte de gains liée au coronavirus pour le mois de mars

Voir les changements et informations de GastroSocial

Réouverture possible des terrasses dès le lundi 19 avril 2021

Notre demande entendue

Les entreprises créées avant le 1er octobre 2020 pourront désormais solliciter une aide financière pour cas de rigueur.

RHT : vacances et jours fériés

L'indemnité de 13,48% des collaborateurs avec salaire mensuel pour vacances et jours fériés doit également être prise en compte.

RHT (réduction de l'horaire de travail) - Préavis à renouveler

Communiqué de presse GastroSuisse

Un avis de droit solide établit l'illégalité des décisions du Conseil fédéral prises dans le cadre des mesures contre le coronavirus.

Intervention de notre Président sur Léman Bleu le 12 avril 2021

Demande d'aide pour les cas de rigueur 2021 : 2ème période

Petite info pour éviter que votre dossier soit renvoyé :

Lorsque vous effectuez votre demande d'aide pour une 2ème période, vous devez cette fois-ci, accompagner votre demande de votre bilan 2020 (les comptes intermédiaires non clôturés sont acceptés).

COVID-19 : GastroSuisse annonce une initiative populaire

La Fédération de l'hôtellerie-restauration estime que la loi sur les épidémies est insuffisante et qu'elle doit être complétée afin d'offrir une «indemnisation adéquate» aux établissements et collaborateurs touchés par la crise.

Nouveautés RHT : A LIRE ABSOLUMENT

L'engagement de GastroSuisse a payé: les lacunes concernant les préavis de réduction de l'horaire de travail peuvent à présent être comblées de manière rétroactive. Très important: il faut déposer la demande jusqu'au 30 avril 2021 au plus tard !

Dispense du paiement des redevances SUISA pendant la fermeture

Pendant la durée du confinement et en cas de non-utilisation, SUISA renonce aux redevances correspondantes, respectivement accorde une déduction sur la prochaine facture.

Cafetiers restaurateurs au bord du gouffre !

Intervention de notre Président à l'émission "Les Yeux dans les Yeux" le 23 mars 2021

Et si je vérifiais mon portefeuille d'assurances ?

Cotisation 2021

Certains de nos membres se sont étonnés de ne pas avoir reçu leur facture de cotisation 2021. Le comité cantonal a toutefois décidé de ne pas envoyer la facturation 2021 avant la réouverture des restaurants, et ceci en accord avec GastroSuisse. Nous enverrons la facture 4 semaines après l'ouverture.

Toujours à vos côtés.

Votre Président

Accord historique contre l'îlot de cherté

L'initiative «Stop à l'îlot de cherté» aura poussé les parlementaires à s'entendre. Mardi, le Conseil national a rejoint les Etats sur un texte qui devrait éviter aux entreprises et aux consommateurs suisses de payer des produits étrangers à des prix surfaits, un sujet débattu depuis des années.

Le Président est à votre disposition

Action "Prenez place" de GastroSuisse

Des nouvelles réjouissantes concernant la réduction de l'horaire de travail (RHT) et de la prise en charge des vacances et jours feriés

Voir La Fédération au Quotidien de GastroSuisse

Suivi séance du 9 mars 2021 avec Mme Fontanet

Mot du Président

BONNE NOUVELLE

Suppression de la taxe d'exploitation 2021

"Le scandale continue"

Intervention de Laurent Terlinchamp

Voir l'article Tout l'immobilier

Sujets soutenus par GastroSuisse pour la session nationale de printemps 2021

Un an de crise COVID : On va s'en sortir ? Débat

Passage de notre Président sur Léman Bleu à l'émission "Genève à chaud" le 25 février 2021

Conférence de presse du Conseil fédéral du 24 février 2021

Toujours rien pour nous...

Terrasses agrandies et autorisées plus longtemps par la ville de Genève

Merci aux autorités de la ville de Genève

Faites-vous exempter de votre taxe professionnelle !

Au vu des graves restrictions à votre liberté de travailler qui vous ont été imposées par l'Etat durant les 12 derniers mois, la loi vous donne la possibilité de faire une demande d'exemption de la Taxe Professionnelle 2020. Ne la payez surtout pas avant d'avoir demandé d'en être exempté !

Vous trouverez dans "l'espace membres" (Autres formulaires et affiches utiles), une lettre-type à compléter et à adresser au service compétent, et également la liste des contacts auxquels envoyer ce courrier selon la commune dans laquelle se trouve votre établissement.

Versements des indemnités 2020-2021

Nouvelles

Demande de réouverture de nos établissements

Message du Président

Versements cas de rigueur

BONNE NOUVELLE : Les premiers versements des cas de rigueur ont été effectués aujourd'hui. Prenez bien soin de vérifier à deux fois les documents annexés à la demande, notamment la qualité de la photo de la pièce d'identité ainsi que sa validité... (témoignage d'un collègue).

Suivi séance du 16 février avec Mme Fontanet, Département de l'économie

Aide au mètre carré, paiements charges incompressibles cas de rigueur 2021, aides 2020

Paiement des charges incompressibles cas de rigueur 2021

Nous avons besoin de vos témoignages.

Quand le Conseil d'Etat fait semblant de ne pas comprendre le français

> Voilà nos échanges de courriers

> Réponse à notre courrier du 16 février 2021

Les 5 revendications de GastroSuisse pour la réouverture

Guide pour le décompte des RHT établi par GastroSuisse

A LIRE ABSOLUMENT

Dernier courrier envoyé à la Présidente du Conseil d'Etat

A LIRE ABSOLUMENT

Suivi séance du 9 février avec Mme Fontanet, Département de l'économie

600 dossiers ont déjà été envoyés au Département. Malheureusement, beaucoup d'entre eux n'étaient pas remplis correctement et des pièces manquaient à la demande.

N'ENVOYEZ QUE DES DOSSIERS COMPLETS SINON ILS NE SERONT PAS TRAITES ET VOUS PERDREZ UN TEMPS FOU, TEMPS QUE NOUS N'AVONS PAS !

INDEMNITES : Restaurants : "Ce n'est plus de la grogne, c'est de la rage !"

Dans le canton de Vaud, Genève et du Valais, beaucoup de cafetiers-restaurateurs s'enfoncent financièrement de jour en jour. Les tracasseries administratives de la Confédération sont dénoncées.

Cliquer ici pour voir l'article de presse Le matin du 10.02.2021

RHT ET APG

Suite aux témoignages de membres dont les demandes de RHT ou d'APG ont été refusées, voici les informations que GastroSuisse entreprend en matière de RHT et d'APG COVID-19.

RHT (réduction de l'horaire de travail) - Préavis à renouveler

Pour la majorité d'entre vous, le délai de préavis pour la réduction de l'horaire de travail court jusqu'au 28 février 2021. Nous vous rappelons qu'un délai de 10 jours entre le dépôt de la demande de préavis et le début de l'indemnisation est toujours en vigueur.

Règlement d'application de la loi 12863 relative aux aides financières extraordinaires de l'Etat

LES ARTICLES 8, 9 ET 10 CORRESPONDENT A NOTRE SECTEUR ECONOMIQUE.

Cliquer ici pour voir les articles concernés.

Formulaire de demande d'aide aux entreprises genevoises 2021 pour les cas de rigueur

Voici toute la procédure et les explications

Intervention de notre Président à l'émission "Genève à chaud" Léman Bleu du 2 février 2021

"Rouvrir ou mourir" - Débat

Règlement d'application et formulaire cas de rigueur

Suivi réunion avec Mme Fontanet

Loi d'aide aux entreprises votée par le Grand Conseil le 29 janvier

Cliquer ici

Formulaire d'aide pour les cas de rigueur
COMMENT PREPARER VOS DOCUMENTS EN ATTENDANT LE FORMULAIRE DU 3 FEVRIER 2021 ?

Vous trouverez ici une information concernant les documents que vous pouvez d'ores et déjà rassembler en vue de compléter le nouveau formulaire pour les demandes d'aides.

Suivi séance du 26 janvier 2021 avec Mme Fontanet

Le projet de loi sera donc voté le 28 ou le 29 janvier. Le règlement d'application sera créé dans la foulée. Les associations professionnelles dont la nôtre seront formées et informées de l'utilisation du formulaire à remplir pour obtenir l'aide concernant les charges incompressibles, ce qui nous permettra de vous donner toutes les informations nécessaires dès sa mise en ligne prévue le 3 février.

Situation des futures aides au 26 janvier 2021

Cas de rigueur

Point de situation des RHT non versés

Si vous n'avez pas encore reçu le paiement des RHT de novembre 2020, vous devez adresser un mail directement à M. Mauro Poggia : mauro.poggia@etat.ge.ch. C'est un arrangement que nous avons avec lui pour qu'il puisse traiter les retards ou les blocages de dossiers.

Délai de paiement par l'Etat

Nous rappelons à nos membres que l'Etat a 30 jours pour payer les aides à réception du formulaire et des justificatifs envoyés.

Si ce délai est dépassé, un faut envoyer un mail directement au Chef du Département.

Initiative populaire pour la réduction de l'impôt sur les véhicules

Suivi et informations séance du 19 janvier 2021 avec Mme Fontanet

Démarches RHT et APG

Rappel des mesures de soutien

Point de situation connu au 15 janvier 2021 pour notre secteur économique

APG, RHT, vente à l'emporter, aides cantonales, cas de rigueur

Suivi de la conférence de presse du Conseil Fédéral du 13 janvier 2021

Suivi de la séance du 12 janvier 2021 avec Mme Fontanet

Les aides cantonales prévues jusqu'au 10 décembre 2020 restent valables jusqu'au 31 décembre 2020, sans document supplémentaire à envoyer. L'Etat de Genève va proposer un projet de loi aux députés couvrant la partie des frais incompressibles et avec des procédures simplifiées. Nous attendons le texte définitif pour savoir si nous pouvons nous réjouir... La communication du Conseil Fédéral de cet après-midi reste bien entendu importante sur les incidences d'application d'une nouvelle loi d'aide cantonale. Nous vous transmettrons prochainement des informations complémentaires et détaillées.

Informations frais de rappels et intérêts de GastroSocial

Voici le courrier de GastroSocial envoyé aux membres

RECAPITULATIF DES AIDES POUR LES RESTAURANTS A GENEVE

Elles sont valables jusqu'au 31 décembre 2020 et seront remplacées par de nouvelles aides (cas de rigueur) dès le 1er janvier 2021.

Annonce du Conseil Fédéral du 6 janvier 2021

Pour l'instant, le Conseil Fédéral est encore en procédure de consultation des cantons.
Le but de cette consultation est d'obtenir un consensus des cantons pour renforcer les mesures actuelles, notamment, en prolongeant la fermeture des restaurants jusqu'à fin février. Mais aussi de prononcer peut-être la fermeture de tous les autres commerces dit « non-essentiels ».

Les décisions seront donc prises et annoncées la semaine prochaine.

Le Conseil Fédéral a d'ores et déjà décidé la suppression des exceptions cantonales. Cela signifie que les mesures qui seront annoncées la semaine prochaine s'appliqueront à tous les cantons, y compris ceux dont le taux se situerait au-dessous de 1.

ECRIVEZ TOUS AU CONSEIL FEDERAL

Gastrosuisse lance une campagne de lettres

Trop c'est trop ! Il faut mettre un terme à la passivité du Conseil fédéral pour qu'il paie enfin les dommages qu'il a causés à notre branche. C'est pourquoi, nous demandons à tous les membres d'envoyer une lettre personnelle au Conseil fédéral. Nous comptons également sur votre soutien pour que des milliers de lettres arrivent par la poste au Conseil fédéral. Peut-être - nous l'espérons - que cela le réveillera. En tout cas, nous voulons envoyer un autre signal.

Nous avons préparé une lettre pour vous. Nous avons également rédigé une lettre pour vos collaborateurs. Vous pouvez les trouver ici. Vous pouvez également adapter la lettre et, surtout, le plus important, ajoutez vos propres mots au Conseil fédéral! Ecrivez sur ce que vous vivez et ce que vous pensez de la situation. Motivez également vos collaborateurs. Par cette action, nous pouvons exprimer notre frustration et motiver le Conseil fédéral à agir. Plus il y a de lettres qui arrivent à Berne, plus l'écho sera grand.

Envoyez votre lettre cette semaine encore à Berne. Le Conseil fédéral doit sentir que notre branche souffre à l'échelle nationale. Sinon, il ne se passera rien.

Merci de participer!

Chers Collègues,

La gestion de la crise est en mains de la Confédération. GastroSuisse travaille d'arrache pied pour être entendu s'agissant d'aides financières ou de la possibilité que nous soyons considérés comme cas de rigueur. C'est un travail entre le canton et la confédération. Je continuerai à déployer toute mon énergie avec les autorités cantonales pour des aides supplémentaires.

Afin de pouvoir témoigner aux autorités et de se plaindre de la lourdeur de l'administration ou du retard dans le paiement des aides, j'ai besoin de vos témoignages que vous pouvez me faire parvenir à mon adresse mail : l.terlinchamp@scrhg.ch. C'est grâce à ce travail en commun et à vos retours que je pourrai être efficace dans mes tâches.

Amitiés à tous.

Votre Président

Chers Collègues,

Je vous remercie pour vos premiers témoignages. Voici les problèmes fondamentaux qui en ressortent :

- retard des RHT et APG

- complications administratives

- problèmes de liquidités

- aides proposées qui ne sont pas à la hauteur de nos besoins et nos charges fixes

- aucune perspective permettant de se projeter ou d'organiser la gestion de nos entreprises

Je suis actuellement dans l'attente du prochain rendez-vous avec Mme Fontanet pour discuter notamment des retards de paiements cantonaux. Concernant les intérêts et rappels de GastroSocial, j'ai sollicité GastroSuisse pour accéler "la machine". Nous nous regroupons avec l'ensemble des Présidents latins pour nous faire entendre à Berne. Je vous promets que je mets tout ce qui est en mon pouvoir pour faire avancer positivement notre situation. Quant à la date possible de la réouverture de nos établissements, j'ai de grandes craintes et j'attends fébrilement la conférence de presse fédérale de demain. Je crois que le temps est venu d'écrire directement aux Conseillers d'Etat pour qu'ils prennent l'ampleur de cette souffrance que je ne cesse de leur témoigner.

Pour les retards sur les RHT, vous pouvez envoyer un mail à M. Poggia : mauro.poggia@etat.ge.ch et pour les aides cantonales, à Mme Fontanet : nathalie.fontanet@etat.ge.ch

Peut-être qu'une avalanche de courriers leur feront prendre conscience de la situation.

Toujours à vos côtés.

Votre Président

Charges sociales 2021

Le tableau des charges sociales 2021 est en ligne dans votre espace membre.