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Actualités

30.04.2019

Reflet économique de la branche 2019

GastroSuisse publie chaque année le Reflet économique de la branche. Vous trouverez dans la publication de cette année les derniers chiffres, statistiques et indices de référence de l'hôtellerie-restauration.

 


En outre, GastroSuisse examine certains thèmes
et tendances. Au coeur de cette vingt-quatrième édition: le «fait maison».

 

Voici le lien pour trouver cette édition (il vous faut votre login et mot de passe GastroSuisse) :

https://www.gastrosuisse.ch/fr/federation/chiffres-et-tendances/reflet-economique-de-la-branche-hotellerie-restauration/#